小麥筋粉湯種藍莓吐司

第一次嘗試湯種發酵麵糰，湯種麵糰的配方應該是以高筋麵粉90克加入滾燙熱水65克，而小妹我呢? 卻使用了朋友熱情贊助的小麥筋粉，結果想當然爾，吃到的盡是一塊塊的橡皮筋口感內餡。在邊嚼邊露出三條線表情之餘，偷偷下定決心還是按照食譜乖乖的練習好了，別太快跳進Su's Bakery style.